Želírovací prášok 2:1 je ideálny na prípravu sladkých domácich marmelád a džemov s nižším obsahom cukru
Želírovací prášok 2:1 je praktická prísada, ktorú si obľúbi každý milovník džemov, marmelád či ovocných gélov. S touto zmesou si totiž každý zvládne doma pripraviť tieto dobroty. Veľkou prednosťou je, že neobsahuje žiadny cukor ani tuk. O sladkú chuť však nebudete ochudobnení. Postará sa o ňu totiž sladidlo xylitol, ktoré má v porovnaní s cukrom asi o 40 % menej kalórií. Navyše oceníte fakt, že prispieva k správnej mineralizácii zubov. Tento vegánsky želírovací prášok si vďaka svojej sladkej chuti rozumie najlepšie s kyslejším ovocím, ako višne, ríbezle či egreš.
Ak ste sa teda doposiaľ marmeládam a podobným dobrotám vyhýbali pre nadbytočný obsah cukru, už nemusíte. Želírovací prášok 2:1 má priaznivejšie zloženie, perfektne sa tak hodí na prípravu zdravších dobrôt. Medzi ne patria rôzne marmelády alebo džemy, ktoré sú vhodné na natieranie dezertov, pečiva alebo do ovsenej kaše. Okrem toho z neho pripravíte rôzne ovocné gély alebo želé, ktorým dozdobíte sladké či slané jedlo. Je len na vašej fantázii, aké dobroty vykúzlite s želírovacím práškom.
Želírovací prášok 2:1 a jeho výhody
- je vhodný na prípravu marmelád, džemov, gélov či želé
- najlepšie si rozumie s kyslejším ovocím
- neobsahuje cukor ani tuk
- je sladený xylitolom, ktorý má menej kalórií ako cukor
- je bez GMO
- dobre sa s ním pracuje
- je vegánsky
Zloženie
Sladidlo: 97 % xylitol; želírovacie látky: pektín, dextróza; okysľujúce látky: kyselina citrónová.
Použitie
Pred použitím dobre premiešajte obsah nádoby. Používajte len čisté nádoby a viečka (najlepšie vyvarené). V dostatočne veľkom hrnci zmiešajte 2 kg očisteného, nadrobno nakrájaného ovocia a 1 kg želírovacieho prášku. Zmes nechajte variť, kým sa nevytvorí vrstva peny. Za občasného miešania nechajte zmäknúť ovocie (3 – 4 minúty). Ešte horúcu zmes naplňte do zaváraninových pohárov, dobre uzatvorte, otočte dnom nahor a nechajte vychladnúť.
Na vytvorenie želatíny zmiešajte 1,6 kg ovocnej šťavy s 1 kg želírovacieho prášku.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1002 kJ / 240 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené tuky | 0 g |
| Sacharidy | 98 g |
| z toho cukry | 0,6 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,05 g |
Upozornenie
Skladujte mimo slnečného žiarenia, v suchu a dobre uzavreté.
Pri nadmernej konzumácii môže mať laxatívny účinok. Chráňte pred zvieratami!
