Tapioka perly sú zdrojom komplexných sacharidov a majú všestranné použitie
Tapioka perly sú jednou z foriem tapioky, ktorá sa vyrába z bielej dužiny hľúz manioku jedlého. Perly sú bohaté na komplexné sacharidy bez obsahu tuku. Hodia sa ako náhrada ryže, na prípravu pudingov a dezertov, krému do koláčov, zvláčnenie cesta alebo zahustenie polievok.
Tapioka perly a ich výhody
- sú bohaté na komplexné sacharidy
- neobsahujú tuk
- majú všestranné použitie
- sú bezlepkové
Zloženie
100% škrob z hľúz kríka manioku, veľkosť perličiek S 2-4 mm.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1485 kJ / 350 kcal |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 86 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 0,9 g |
| Soľ | 0,1 g |
Bez alergénov.
