Erythritol – náhrada cukru s nulovým glykemickým indexom
Erythritol je náhrada cukru, presnejšie cukorný alkohol, ktorý sa nachádza v niektorých druhoch ovocia. Na pohľad vyzerá rovnako ako klasický repný cukor, a má dokonca podobnú chuť, jeho sladivosť je zhruba 70 %. Vyrába sa fermentáciou glukózy za pomoci kvasiniek. Rozdiel medzi erythritolom a bežným typom cukru je, že erythritol je bez obsahu kalórií a má nulový glykemický index. Je preto vhodný pre ľudí, ktorí si strážia svoj príjem kalórií. Môžete ho použiť na sladenie nápojov, ale aj varenie či pečenie.
Erythritol a jeho výhody
- má podobnú chuť ako bežný cukor
- je vyrobený fermentáciou z glukózy
- je bez obsahu kalórií
- má nulový glykemický index
- je vhodný na sladenie, varenie i pečenie
Kde ho využijete?
Zloženie
Kryštalický erythritol 100%
Dávkovanie
Používajte ako alternatívu cukru, v rovnakých dávkach ako cukor. V pomere 1:1.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 0 kJ / 0 kcal |
| Bielkoviny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 0 g |
| z toho alkoholové cukry | 100 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Upozornenie
Výrobok nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Skladujte pri teplote do 25°C. Chránte pred mrazom a priamym slnečným žiarením. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Skladujte mimo dosahu detí. Výrobca neručí za škody vzniknuté nevhodným použitím alebo skladovaním. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku.
Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, vajec a orechov.
