Celozrnný kuskus – lahodná guličková cestovina, ktorá je zdrojom bielkovín a pýši sa vysokým podielom vlákniny
Celozrnný kuskus je guličková cestovina z pšeničnej krupice, ktorá patrí medzi obľúbené prílohy. Svoju popularitu si zrejme získal aj preto, že je veľmi rýchly na prípravu, ktorá netrvá viac než 15 minút. Oceníte ho tak aj počas náročných dní, kedy nemáte veľa času na varenie. Stačí ho zaliať vriacou vodou, nechať odstáť a vaša príloha je na stole. Navyše má veľmi dobré nutričné vlastnosti. Pýši sa vysokým obsahom vlákniny prospešnej pre zdravé trávenie. Zabudnúť netreba ani na fakt, že je zdrojom bielkovín a komplexných sacharidov. Vďaka tomu vaše pokrmy obohatí o cenné živiny.
Okrem toho je veľmi chutný a hravo osvieži ponuku bežných príloh ako zemiaky, ryža či klasických druhov cestovín. Rovnako ako tie sa hodí aj do šalátov, omáčok či polievok. Nemusíte sa báť kombinovať ho aj so strukovinami alebo použiť do rizota namiesto klasickej ryže. Milovníci sladkých jedál ho môžu použiť na prípravu koláča známeho ako kuskusovník. Je však skvelý aj v kombinácii so sladkým sirupom, ovocím, smotanou či orieškami.
Celozrnný kuskus a jeho výhody
- je guličková cestovina z pšeničnej krupice
- patrí medzi obľúbené alternatívy bežných príloh
- má vysoký obsah vlákniny
- je zdrojom bielkovín
- hodí sa do šalátov, omáčok či polievok
- dá sa pripraviť aj na sladko
- jeho príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju každý
- hodí sa do náročných dní, kedy nemáte veľa času na varenie
Zloženie
Hrubá pšeničná krupica, voda.
Návod na použitie
Kuskus zalejte vriacou vodou (pomer 2:1 – 2 diely vriacej vody k 1 dielu kuskusus). Prikryte a nechajte 10-15 minút postáť.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | per 100 g | *RI per 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1400 kJ / 330 kcal | 16,7 % |
| Tuky | 1 g | 1,4 % |
| – z toho nasýtené tuky | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 65 g | 25 % |
| – z toho cukry | 3 g | 3,3 % |
| Vláknina | 8 g | – |
| Bielkoviny | 12 g | 24 % |
| Soľ | 0,03 g | 0,5 % |
*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ/2000 kcal).
Upozornenie
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
Alergény: Alergény sú vyznačené v zložení tučne.
Minimálna trvanlivosť do konca: Uvedená na obale.
