Čakankový sirup je zdravšia alternatíva cukru, ktorá má vysoký podiel vlákniny a vďaka svojej lahodnej chuti osladí kávu, raňajkovú kašu aj obľúbené dezerty
Čakankový sirup je zdravšia alternatíva cukru, ktorá svojou lahodnou sladkou chuťou a hustou tekutou konzistenciou výrazne pripomína obľúbený med. V porovnaní s cukrom a medom má však podstatne nižšie množstvo kalórií, pričom je ale ich sladivosť približne rovnaká. Čakankový sirup sa tak používa ako ich chutná alternatíva a zdravý spôsob sladenia, ktorý vďaka svojej príjemnej chuti pozdvihne vaše obľúbené pokrmy a nápoje na nový level.
Ide o prírodné sladidlo bez zbytočných prídavných látok na zvýraznenie chuti. Pochádza z koreňa čakanky, vďaka čomu sa pýši vysokým obsahom vlákniny a je tak ideálny na sladenie napríklad pri chudnutí. Obsiahnutá rozpustná vláknina na seba pri prechode tráviacim systémom totiž viaže vodu, zväčšuje svoj objem a získava gélovú konzistenciu. Pomáha tak spomaliť vyprázdňovanie žalúdka. Navyše sa spája so starostlivosťou o optimálnu črevnú mikrobiotu, pretože slúži ako potrava pre prospešné črevné baktérie (prebiotikum) dôležité pre zdravie čriev, ako aj celkovú vitalitu. Nízky glykemický index tohto sirupu môže navyše pomôcť so starostlivosťou o optimálnu hladinu cukru v krvi.
Čakankový sirup môžete použiť kdekoľvek, kde by ste bežne použili cukor či med. Hodí sa tak na osladenie kávy alebo čaju a môžete ho pridať aj do jogurtu, tvarohu či obilnej kaše. Príjemnú sladkú chuť dodá aj dezertom, palacinkám, lievancom či iným sladkým pokrmom. Zaujímavo ochutí aj marinády na mäso, omáčky či dipy.
Čakankový sirup a jeho výhody
- prírodné sladidlo z koreňa čakanky
- svojou konzistenciou pripomína med
- má lahodnú sladkú chuť
- je bez zbytočných prídavných látok na zvýraznenie chuti
- má podobnú sladivosť ako cukor alebo med
- obsahuje podstatne menej kalórií ako cukor a med
- je ideálny na zdravé sladenie
- má vysoký obsah vlákniny
- spája sa so starostlivosťou o trávenie a zdravú črevnú mikrobiotu
- má nízky glykemický index
- je vhodný pri chudnutí
- hodí sa na ochutenie kávy a čaju
- je vhodný aj do kaše, jogurtu či tvarohu
- osladíte ním aj dezerty, palacinky, lievance a ďalšie sladké pokrmy
Zloženie
Čakankový sirup.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energia | 681 kJ/ 168 kcal | 8,1 % |
| Tuky | 0,0 g | 0 % |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g | 0 % |
| Sacharidy | 9 g | 3,5 % |
| – z toho cukry | 9 g | 10 % |
| Vláknina | 66 g | – |
| Bielkoviny | 0,0 g | 0,0 % |
| Soľ | 0,00 g | 0,0 % |
*Referenčná hodnota príjmu u priemernej dospelej osoby (8400 kJ/2000 kcal).
Upozornenie
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
