Čierna šošovica – netradične sfarbená šošovica s unikátnym nutričným profilom
Čierna šošovica je drobnozrnná nelúpaná šošovica s netradičnou čiernou farbou. Okrem farby vás však zaujme najmä vyváženým nutričným profilom, ktorý okrem dávky bielkovín poskytuje aj množstvo vlákniny, naopak minimum tuku. Má jemnú orieškovú chuť, ktorú si obľúbite v šalátoch, polievkach, plnkách, nátierkách či ako ľahkú prílohu k mäsu a rybám. Vyskúšajte ju vo vašich fitness receptoch aj vy!
Zloženie
Šošovica čierna drobnozrnná, nelúpaná.
Príprava
Šošovicu preberieme, prepláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou, privedieme k varu a varíme pod pokrievkou cca 25-30 min. Môžeme osoliť aj v priebehu varenia, ochutiť kurkumou alebo majoránom.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1264 kJ / 297 kcal |
| Tuky | 1,9 g |
| z toho nasýtené tuky | 0.2 g |
| Sacharidy | 48,8 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 8,9 g |
| Bielkoviny | 24,3 g |
| Sodík | 0,03 g |
Upozornenie
Môže obsahovať stopy lepku a zeleru. Skladujte pri teplote do 25°C, v tieni a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
